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Accueil > Découvrez nos producteurs > La bourriche aux appétits
Découvrez nos producteurs
La bourriche aux appétits
Terrine d'Esturgeon
Terrine d'Esturgeon au paprika fumé et Cheverny blanc
Préparation artisanale
Ingrédients : Chair d'Esturgeon 42%, crème fraiche épaisse, oeuf entier, farine de blé, lait entier, beurre, vin blanc Cheverny 2,2%, échalote, jus de citron, sel, aneth, piment fort, poivre blanc
Verrine, poids net 200g
Terrine de Brochet au Cerfeuil
Terrine de brochet au Cerfeuil
Préparation artisanale
Ingrédients : Brochet 50%, crème fraiche, oeuf, farine de blé, lait entier, vin blanc, beurre, échalotte, cerfeuil 2%, sel, piment poivre
Verrine, poids net 200g
Terrine de Silure de Loire aux tomates confites
Terrine de Silure de Loire aux tomates confites
Préparation artisanale
Ingrédients : Filet de Silure 55%, crème fraiche épaisse, Oeuf entier, Lait, farine de blé, beurre doux, sel, paprika, piment fort, baie de coriandre, fondue de tomates, tomates séchées, huile d'olive, basilic, jus de citron
Verrine, poids net 200g
Rillette d'Anguille aux cinq épices
Rillette d'Anguille aux cinq épices
A tartiner pour les toasts
Verrine, poids net 100g
Pâté de Biche de Chambord aux trompettes
Le pâté de Biche de Chambord aux trompettes est préparé de façon traditionnelle par La Bourriche aux Appétit, 41500 Saint Dyé sur Loire.
Composé à 40% de viande de Biche, cette terrine est un véritable délice...
Le pâté de Biche de Chambord aux trompettes est conditionné en pot de verre.
Poids net 180g
Rillette d'Anguille fumée
Rillette d'Anguille fumée
A tartiner pour les taosts
Verrine, poids net 100g
Terrine d'Escargots
Terrine d'Escargots
Préparation artisanale
A tartiner pour les toasts
Pot en verre, poids net 50g
Non disponible
Terrine de Saumon au baies roses
Terrine de Saumon au baies roses
Préparation artisanale
Ingrédients : Crème fraiche épaisse, Chair de saumon fumé 25%, chair de Saumon 25%, lait entier, oeuf entier, farine de blé, beurre, baies roses 1,3%, jus de citron, aneth, sel, piment fort
Verrine, poids net 200g
Terrine de cuisse de Grenouille
Terrine de cuisse de grenouille
Préparation artisanale
A tartiner pour les taosts
Pot en verre, poids net 50g
Non disponible
Pâté de Sanglier de Chambord
Le pâté de Sanglier de Chambord est élaboré selon une recette traditionnelle.
Composé à 55% de viande de Sanglier, cette terrine ne contient que des bons produits naturels : gorge de porc, échalotte, oeuf, vin rouge, crême fraiche et assaisonnement.
Le pâté de Sanglier de Chambord est conditionné en pot de verre.
Poids net 180g
Rillette d'Ecrevisse au Colombo
Rillette d'Ecrevisse au Colombo
A tartiner pour les taosts
Verrine, poids net 100g
Non disponible
Non disponible
Rillette d'Alose de Loire à la Roquette
Rillette d'Alose de Loire au Cumin
A tartiner pour les toasts
Verrine, poids net 100g
Non disponible
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